Los pasajes subterráneos de Cusset
Los pasajes subterráneos de CussetEn el imaginario de los habitantes de Cusset, se les llama subterráneos. La realidad histórica desafía esta creencia. En realidad, son las galerías «a nivel del agua» de las fortificaciones construidas bajo Luis XI, entre 1476 y 1483.
La ciudad real de Cusset sirvió de base para los ejércitos franceses contra Borgoña, entonces aliada de los ingleses. Vauzy de Saint-Martin, natural de Montluçon, diseñó esta arquitectura militar y la convirtió en un verdadero prototipo de fortificación moderna. Las fortificaciones fueron demolidas a partir del siglo XVII, excepto dos puertas de las cuatro que había y una torre: la Torre de la Prisión. Con el relleno de los fosos de las fortificaciones, las galerías quedaron enterradas. Fueron desalojados ya en 1990, pero el término subterráneo permanece porque para visitarlos hay que entrar por una escalera que data de 1943. Se construyó para acceder a las galerías que podían servir de refugio en caso de bombardeo.
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Los pasajes subterráneos de Cusset y el Museo de la Torre de la Prisión
Los pasajes subterráneos de Cusset y el Museo de la Torre de la PrisiónLa fuerza de esta fortificación residía en «una combinación de obstáculos para el atacante: puente levadizo, galería de contraminas, rastrillo, patio inglés, fosos alimentados por el Sichón», y en sus seis cañoneras «a la francesa» construidas en forma de «X» para «no debilitar las murallas y ofrecer un mejor ángulo de tiro». Estas fortificaciones nunca se utilizaron. Tras siete años de trabajos reales que costaron miles de ecus, Borgoña volvió al seno de Francia y se estableció la paz.
Los pasajes subterráneos de Cusset y el Museo de la Torre de la PrisiónEscaleras de 1943
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El Museo de la Torre de la Prisión, ubicado en la única torre que se conserva, ofrece visitas guiadas a estas galerías subterráneas.
Los pasajes subterráneos de Cusset y el Museo de la Torre de la Prisión
Los pasajes subterráneos de Cusset y el Museo de la Torre de la Prisión
Los pasajes subterráneos de Cusset y el Museo de la Torre de la Prisión
Los pasajes subterráneos de Cusset y el Museo de la Torre de la PrisiónTras la visita a los pasajes subterráneos de Cusset, cuando haya recuperado la luz del día, aproveche para descubrir más sobre la arquitectura de esta antigua ciudad real.
Merece la pena ver algunos edificios con entramado de madera, como la Casa del Gobernador Chatard (en la confluencia de las calles Arloing y Constitución) o, para seguir con el tema del tic-tac-toc, otras hermosas cruces de San Andrés en la fachada de la Casa del Canónigo (plaza Victor-Hugo).
Con todos los respetos, es en una parte del hotel Jehan de La Borderie, con su fachada fácilmente reconocible con sus ventanas ajimezadas y el voladizo de su marco sobre blochets, donde se encuentra la Taberna Luis XI. En el plato, es tradicional con especialidades de la casa en torno al Charolais y al salmón ahumado. A la izquierda de la taberna, la Crêperie du Théâtre es la inevitable embajada local de la gastronomía bretona, con una buena variedad de galettes y ensaladas.
… como Brayaud, una verdadera institución. Este restaurante de bolsillo es un refugio que acoge a los noctámbulos, a los vampiros misántropos o, más sencillamente, a todos los que se han perdido la hora de cenar. La particularidad de Le Brayaud es su servicio tardío, hasta la medianoche entre semana y mucho más allá los fines de semana.
