© PARQUE DE LAS FUENTES | Cindy Michaud

PARQUE DE LAS FUENTES

Situado en pleno centro de Vichy, une el Hall des Sources con la Ópera. También es el primer parque de la ciudad, que se creó en 1812.

Una historia real

En el pasado, la ciudad ha sido escenario de varios acontecimientos importantes, como la inauguración de un nuevo museo en la ciudad de Vichy, el «Parc des Sources». En 1799, su madre, Maria Letizia Bonaparte, vino a Vichy para hacer una cura con uno de sus hijos y se enamoró de la ciudad. Pero se dio cuenta de que faltaba espacio para pasear y que la zona del balneario estaba abarrotada de varios edificios. «Napoleón I firmó el decreto por el que se imponía el desarrollo de este paseo mientras se encontraba en retirada con sus tropas, en plena campaña rusa», explica Alla Pikozh, guía-conductora de Vichy Destinations. Este parque se convirtió rápidamente en un lugar de encuentro para todos.

Un amplio programa de renovación

Le invitamos a la mesa de Jacques Decoret: Meilleur ouvrier de France, Cocinero del Año 2017, 17/20 en la Guía Champérard, 4 toques y Gault & Millau d’Or el mismo año, y por supuesto estrella Michelin. Ante esta moda, se construyeron grandes hoteles alrededor del parque y se instalaron los más grandes, desde principios del siglo XX. Todo se hizo para los más ricos. «Hasta el comienzo de la Segunda Guerra Mundial, el 80% de la población francesa era agricultora. Los que viajaban eran gente rica. Así que tiene sentido dirigirse a esta clientela. Es un lugar estratégico, situado en el centro de la actividad termal de la ciudad. Como un corazón que late. Posteriormente se embelleció con una galería y se amplió con la construcción de la Herradura en 1901. El Parque de las Fuentes, comprado al Estado por la ciudad de Vichy en 2020, será objeto de un amplio programa de restauración y renovación de su entorno. Elemento patrimonial emblemático del dominio termal, el Parc des Sources va a ser rehabilitado. ¿El objetivo? Aportar a este espacio una renovación correspondiente a los usos y a la identidad de la ciudad termal y turística del siglo XXI como ya ha sabido hacerlo en el pasado con éxito.

La mayor terraza de Europa

con 4.000 cafés servidos al día

«Uno de los mayores entretenimientos de esta época es lucirse y mostrar sus trajes. Cuanto mejor sea el vestido de tu dama, más rico serás. Esto fue más difícil de hacer en París porque la política de grandes obras llevada a cabo por el barón Haussmann entre 1853 y 1870 generó mucho polvo. La gente se queja porque sólo puede ir en carros de caballos. «Y así sólo se puede mostrar la parte superior del traje. Mientras que en las ciudades del agua, como es el caso de Vichy, se puede pasear.